北海道で開発、唯一の地鶏、新得地鶏。【ムネ肉】
新得地鶏のムネ肉は、脂肪が少なく繊維の細さとしっとり感が特徴です。グルタミン酸、イノシン酸などのうまみ成分と抗酸化作用をもつアンセリンやカルノシン、疲労回復に効果のあるイミダペプチドなどの成分が含まれます。
- 商品名
- 新得地鶏ムネ肉
- 内容量
- 真空冷凍1パック2kg
- 賞味期限
- 製造より2年間
- 保存温度帯
-
- 冷蔵
- 常温
- 冷凍
- 希望小売価格
- 4,100円/kg
- 最低ロット
- 最少1パック2kg
- 入り数
- 1箱10kg入り
少量にて使いやすいよう各1枚づつのポーションパック包装
この商品の生産者・事業者
- 企業名
- 十勝･新得フレッシュ地鶏事業協同組合
- 代表者
- 武田直幸
- 所在地
- 上川郡新得町1条北1丁目2番地
北海道が研究開発した唯一の在来種100％血統の地鶏。新得町の大自然の中で、地鶏本来の健康状態・精神状態を作るためそば殻を床に敷きのびのびと育った新得地鶏。むね肉はしっとり、もも肉は赤身が強く黄色い脂ののり、グルタミン酸、イノシン酸の甘味成分含有量が豊富。低脂肪、低カロリー高タンパク質コラーゲンコンドロイチンも豊富。油分にくせがなく肉身に歯ごたえがあり、わずかな酸味によりすっきりと澄んだ後味。
