ちょっと贅沢なお酒のつまみ、おやつの贈答品に。新得地鶏の炭火焼き。
炭火で焼くことで肉のもつ甘みが凝縮され、甘みが倍増。炭の遠赤外線効果で表面を素早く焼き上げ、肉のうまみ成分（アミノ酸）のある肉汁をしっかり閉じ込め、さらに炭にはうまみ成分である有機酸類やミネラル分が豊富に含まれているため、煙として肉に付着させ香りとうまみが引き立っています。
- 商品名
- 新得地鶏炭火焼
- 内容量
- 冷凍200入りパック×4個
- 賞味期限
- 製造から6ヶ月
- 保存温度帯
-
- 冷蔵
- 常温
- 冷凍
- 希望小売価格
- 6,000円
- 最低ロット
- 最少1箱
- 入り数
- 4個入り
この商品の生産者・事業者
- 企業名
- 十勝･新得フレッシュ地鶏事業協同組合
- 代表者
- 武田直幸
- 所在地
- 上川郡新得町1条北1丁目2番地
北海道が研究開発した唯一の在来種100％血統の地鶏。新得町の大自然の中で、地鶏本来の健康状態・精神状態を作るためそば殻を床に敷きのびのびと育った新得地鶏。むね肉はしっとり、もも肉は赤身が強く黄色い脂ののり、グルタミン酸、イノシン酸の甘味成分含有量が豊富。低脂肪、低カロリー高タンパク質コラーゲンコンドロイチンも豊富。油分にくせがなく肉身に歯ごたえがあり、わずかな酸味によりすっきりと澄んだ後味。
